Голонасінний гарбуз з’явився у 80-х роках 19 сторіччя в результаті спонтанної мутації. Вперше насіння без твердої оболонки виявили в плодах твердокорого гарбуза, що традиційно вирощувався для отримання гарбузової олії у Австрії. І сьогодні студенти 3 курсу факультету агротехнологій та природокористування спеціальностей Агрономія і Захист рослин  Сумського НАУ мали нагоду ознайомитися з особливостями технології вирощування гарбуза голонасінного, прийнявши участь у Дні поля гарбуза, який проходив на полях біля села Бішкінь Лебединського району.