У студентів спеціальності 101 Екологія ЕКО 2301 відбулося чергове лабораторне заняття з дисципліни «Нормування антропогенного навантаження», присвячене визначенню вмісту нітратів у харчових продуктах. Під час роботи здобувачі освіти мали змогу на практиці опанувати методики аналізу нітратів у свіжих овочах, фруктах та інших продуктах харчування. Студенти ознайомилися з принципами дії нітрат-тестерів, розглянули нормативи гранично допустимих концентрацій і значення цих показників для оцінки безпечності харчових продуктів.
Практика дала можливість поєднати теоретичні знання з реальними лабораторними вимірюваннями, навчитися коректно інтерпретувати результати та робити екологічно обґрунтовані висновки щодо якості продукції та потенційних ризиків для здоров’я населення.
